『acg单行本汉化』介绍:　　做法：春笋切成片后(🍞)加少许盐捞出后用清水(🍥)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、(🍺)老抽、蚝油(🗨)翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(✊)。煮(🧔)到水快熬干的(🈳)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。