『爵色直播』介绍:　　做法：春笋切成片(🍏)后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(🛣)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(🛡)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(🌧)掩住(🛷)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(📱)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。