『嫩绿草点击由此进入在线』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(😉)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(🛍)量清(🤫)水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(⌚)开后转(🎦)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(🏵)盖(🧖)上锅盖焖。