『大丰私人电影院』介绍:　　做法(😂)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(🔻)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(🈶)火。煮到(❔)水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(📎)收汁时盖上锅盖焖。