『欧类幼儿专区』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(👬)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(🏌)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(🌳)里的清水，放入(🥣)煎(🍳)煮好的鲫鱼和其(📳)他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。