『大焦香官网』介绍:　　做(🚑)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(🗯)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(🌫)煲里的清水，放入煎煮好(🕓)的鲫鱼和其他材料，武(🌺)火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(🈹)味即可品尝。