『四影虎战精品点击复制』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(🎃)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(👭)，放入生姜、春笋、牛(🐩)肉片、葱段翻炒1分钟左(🛺)右。再加入生抽(☝)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(🖇)掩(🍖)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。