『derpixon』介绍:　　做(🚛)法：春笋切成片(🕟)后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(🥧)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(🌤)段翻炒1分钟左右。再加入生抽(🧟)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(✳)掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。