『麻痘老师家访却被老爸』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(👟)清(⛩)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(🛺)、春笋、牛肉片、葱段(🛬)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(🕳)水快熬(🥉)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。