『福建大菠萝2023官方』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼(🤳)，洗净淮山和(🐾)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(👹)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(👭)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(🍲)半(😁)小时，下盐调味即可品尝。