『国产砖区砖专区』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(🌞)，生姜切片，葱切成段(💁)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(🌠)入生抽、老抽(🚢)、蚝油翻炒均匀，加入少量(🐋)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(🍞)转中火。煮到水快熬干的(👡)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。