『伊犁园区人口』介绍:　　做法：春笋切成片后加少(🌸)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(😮)片、葱段翻炒1分钟左右(🧔)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(📮)后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(🕐)上锅盖焖。