『男生深夜学习资料』介绍:　　做法：洗(💨)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(🥦)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(🧜)微黄。煮沸瓦(🌮)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(😪)，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(👙)。