『伊犁园区网站网地址』介绍:　　做法：洗净宰好(🕹)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(🍎)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(🕷)，用姜块在(⚾)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(👰)水，放入煎煮好的鲫鱼和(🎁)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。